• Mis on meie peamised rasvade allikad?

    Rasvad on meie kolmas makrotoitainete grupp süsivesikute ja valkude kõrval. Kui eelmises kahes postituses olid luubi all meie süsivesikuteallikad (tärkliserikkad toidud- teraviljatooted ja kartul; puu- ja köögiviljad, marjad) ja valguallikad (piimatooted, kala, linnuliha, muna, liha ja nendest valmistatud tooted), siis täna viime fookuse kolmandale olulisele grupile lisatavatele toidurasvadele, pähklitele, seemnetele ja õlidele. Antud toidugrupis on kõige energiarikkamad toidud. 1g rasva annab 9kcal. Võrdluseks 1g süsiveikuid või valkusid annab kõigest 4kcal. Sellegi poolest ei peaks ning isegi ei tohiks rasvu oma toidus vältida. Rasvade ülesandeks meie kehas on: võtta osa kasvuprotsessidest ja muudest elutegevust reguleerivatest protsessidest, olla asendamatute polüküllastumata rasvhapete allikaks, varustada inimorganismi rasvlahustuvate vitamiinidega ja on vajalikud nende imendumiseks ja…

  • Taimsed kaeraküpsised

    Need kaeraküpsised on üks minu go to maiustus, kui banaanid hakkavad üle küpsema. Minu eelnevatest retspetidest on tulnud välja, et minu lemmik looduslikeks magustajateks on banaan ja datlid. Muide, kas sa teadsid, et banaani maitse muutub küpsedes magusamaks. Selle põhjuseks on banaanis sisalduvate ensüümide muundumine tärkliseks ja järk-järgult disahhariidideks. Banaanid on arvestatavad kaaliumi ja B6 vitamiini allikad. Sellepärast on hea mõte kasutada küpsetistes pigem küpseid või lausa üleküpsenuid banaane, sest kes ei tahaks, et küpsised oleks magusad. Minu teine lemmik magustaja on kindlasti dattel. Datlid on kindlasti ühed energiarikkamad kuivatatud puuviljad. Küllaga jääb nende energiasisaldus pea poole väiksemaks võrreldes šokolaadiga (100g datelid annab ca 280kcal ning 100g piimašokolaadi ca 550kcal).…

  • Mis on peamised valguallikad?

    Nii nagu eelmises postituses: “Mis on meie peamised süsivesikuteallikad?” kirjutasin, et meie toit peaks tulema 5 põhitoidugrupist: Tärkliserikkad toidud- teraviljatooted ja kartul Puu- ja köögiviljad, marjad Piimatooted Kala, linnuliha, muna, liha ja nendest valmistatud tooted Lisatavad toidurasvad, pähklid, seemned, õlid. Siis selles blogipostituses võtame luubi alla meie peamised valgu allikad. Valgud täidavad organismi ehituses ja talituses keskset rolli, osaledes kõigis organismi elulistes protsessides alates uute ainete sünteesimisest ja lõpetades laguproduktide eraldamisega. Nad on valdavateks komponentideks ensüümide koostises, milleta ei toimu ühtegi ainevahetusprotsessi. Valgud on rakkude põhiliseks ehitusmaterjaliks ja osalevad elutähtsate ainete transportimisel organismis. Valgud on kaasatud antikehade tootmisse ning aitavad tagada toimivat immuunsüsteemi. Eesti toitumis- ja toidusoovituste järgi võiks valgud…

  • Mis on peamised süsivesikuteallikad?

    Me saame oma energia toidust. Nii palju kui me ka ei sooviks või ei tahaks ei saa me kuidagi kõhtu täis õhust ja armastusest. Kuigi usun, et paljud meist teadvad, et kui sul on liblikad kõhus või suur ootusärevus, siis on toit viimane asi millele sa mõtled. 😉 Meie toit peaks tulema 5 põhitoidugrupist: Tärkliserikkad toidud- teraviljatooted ja kartul Puu- ja köögiviljad, marjad Piimatooted Kala, linnuliha, muna, liha ja nendest valmistatud tooted Lisatavad toidurasvad, pähklid, seemned, õlid. Üks toiduainete rühm ei ole kuidagi teisest parem või olulisem. Kõik viis toidugruppi on mitmekesise toitumise seisukohalt võrdselt olulised, küllaga peaks mõnes toidugrupis olevaid toite sööma koguseliselt rohkem. Koguseliselt rohkem vajame just nimelt…

  • Õunakoogi Kolmapäev

    Sellest pidi tulema küll 1. septembri tähistamise õunakook, sest just eile oli mul tõeliselt tugev uute alguste ja uue hingamise tunne. Kuid õnneks on elu nii imeline, et teda on suur rõõm tähistada igapäev ning selles imelises voolamises sünnib hoopis Õunakoogi Kolmapäev. Minu isiklik koogipolitsei tiim on koogi juba heaks kiitnud niiet, soovin Sulle mõnusat katsetamist. Retsept on ülilihtne ja kiire nagu minu puhul ikka🤫… Koogi valmistamiseks läheb sul vaja:⭐6 tk Kalevi täistera digestive küpsiseid⭐400g vanillimaitselist kohupiima⭐3 muna⭐30 g võid⭐5 väiksemat koduaia õuna (ca 250g puhastatud õunu)⭐kaneeli Pudista küpsised käte vahel (või kui sul juhtub olema, siis köögi kombainis) võimalikult väikesteks tükkideks, sulata pliidil või ning kalla see küpsiste peale…

  • We rise by lifting others – Kadi Köster-Hansumäe

    Väljendit “We rise by lifting others” olen kuulnud Erriti suust mitmeid ja mitmeid kordi. Alati sellega nõustudes ja arusaades, mida ta mõtleb, kuid seda kõike ainult mõistuse tasandil. Eile sain sellest aru südame tasandil… Ma olen südamest tänulik Erritile, et aastatega on ta õpetanud mind kui üliratsionaalset, kõike planeerivat ja peas kinni olevat inimest suunanud elama oma südame ja tunde järgi. Ja siit tuleb Kadi poolt, kes oskab suurepäraselt panna TUNDE sõnadesse lugu… Täna hommikul joogatundi alustades palus Treener Laura Siimenson meil kõigil mõelda ühele südamesoovile, mida kogu järgneva tunni vältel enda hinges kanda, millele endas jõudu anda. Sulgesin silmad ja juba sel samal hetkel kuulsin iseendale ütlevat: “Minus on…

  • Laura Siimenson: ISEENDGAGA OLEMISE MAAGIA

    Öeldakse, et aeg on raha. Me valime väga teadlikult, kuhu, kellele ja millele oma raha kulutame. Kuid tihti ununeb, millele me kulutame enda aega ja energiat. Aeg voolab käest ja me ei oska alati näha ega näidata, kuhu see kadus. Kiires elutempo juures on nii lihtne kaotada oma fookus, lasta oma soovidel ja unistustel lihtsalt tuhmuda. Kõigi igapäevaste kohustuste juures ununeb sootuks, kes me oleme ja kuhu ja miks me igapäev tormame. Unustame võtta aega iseendale, sest kõik muu ja kõik teised tunduvad olema tähtsamad. Loe täispikka artiklit: https://parnu.postimees.ee/6998023/laura-siimenson-iseendaga-olemise-maagia

  • Heaolulaager: “AEG ISEENDALE”

    Heaolulaagris astume korraks oma igapäeva rutiinist ja keskkonnast välja ning sukeldume oma heaolu otsingutele – hoolitseme oma keha, meele ja vaimu eest. Võtame aega liikumiseks, sügavateks hingetõmmeteks, hea toidu ja looduse nautimiseks, oma eluviiside vaatlemiseks ning lihtsalt olemiseks.Laager toimub tõeliselt looduskaunis ja armsas RIINU TALUs Muhu saarel. Laagri programmis lähtume sellest, et:♥ saaksid puhata, veeta aega iseendaga ning teiste laagrilistega suhelda;♥ õppida ja avastada uusi eluviisi kujundamise võimalusi;♥ liikuda just sinu kehale ja meelele sobival viisil (vastavalt programmile 1-2 korda päevas);♥ nautida head toitu ja mõelda läbi oma toitumisharjumused;♥ teha kergeid lõõgastus- ja hingamisharjutusi. Orienteeruv laagrikava (võib esineda mõningaid üllatusi):Reede, 24.0715:00 Saabumine Riinu Tallu17:00 Trenniminutid19:00 Õhtusöök20:00 Päikeseloojang ja jutud Laupäev,…

  • ISEENDAGA OLEMISE MAAGIA

    Tunnistan ausalt, et armastan tohutult üksi olemist, jalutamist, lugemist, kirjutamist, treenimist, hingamisharjutuste tegemist jne…⠀ Aga samal ajal on minu jaoks vahel nii raske lihtsalt OLLA – mitte midagi tehes olla iseendaga. Ma olen võtnud selle oma igapäevaseks praktikaks. Võtta vähemalt 30 minutit pausi ja mitte midagi teha, vaadata, millised mõtted tulevad pähe, millega aju tahaks aja täita… ja siis mõnel hetkel kuulen ma oma päris mina, oma südant, kes annab endast märku…⠀⠀Aja jooksul olen avastanud, et mul on tunduvalt lihtsam OLLA ja kuulda iseennast, kui ma olen eelnevalt oma füüsilise kehaga tööd teinud ehk siis teinud trenni, jooksnud või teinud jooga asanate praktikat.⠀ Kui minu mõtted sinuga kuidagi resoneeruvad, siis ootan…

  • JÕUSAALIS TREENIDES SAAD OLLA ISEENDA AJA PEREMEES

    … On hommiku- ja õhtuinimesed, seega ei saa öelda üht ja ainuõiget aega treenimiseks. “On oluline, et see aeg iseendale ja liikumiseks võetaks, aga mis kell seda teha, ei oma tähtsust,” lisas personaaltreener. Oluline on tulla rutiinist ja mõtteviisist “kogu aeg on kuskile kiire” korraks välja ja olla ning tegeleda vaid endaga. Suure osa inimeste eesmärgiks treenimisega alustades on tunda end oma kehas hästi, tervena ja enesekindlalt. “Üks peamistest põhjustest, miks personaaltreeneri poole pöördutakse, on alustada trenni tegemist kohe nii-öelda õige jalaga,” rääkis Siimenson. Ta soovitab viimast jõusaali võhikutel kindlasti teha. “Me ei saa inimestena kõike ise osata, teada ja teha,” seletas personaaltreener. Ka hambavalu korral pöördume spetsialisti poole, mitte…

  • CHIA SEEMNE PUDING

    Minu chia seemne pudingu armastus pärineb minu lemmik kohviku Pastoraat hommikusöögi menüüst, kus seda ikka ja jälle nautimas käin. Kuna selle tegemine on ülilihtne ja kiire, siis katsetasin seda ka kodus. Chia seemned on pärit Lõuna-Ameerikast ja on tuntud kui “jooksu toit” see tähendab väga kõrge energiaväärtusega vastupidavustoit.  Seemneid kasvatati juba eelajaloolistel aegadel ning neid peeti indiaani jooksjatele oluliseks toiduks, sest chia seemned annavad palju jõudu ja energiat ning kaitsevad keha vedelikukao eest (sest nad imavad ca 9x rohkem vedelikku omaenda kaalust). Maia keeles tähendabki sõna “chia” jõudu. Minu menüüs on neil eriline koht just seetõttu, et nad on jahvatatud linaseemnete kõrval ühed parimad taimsed oomega-3 allikad (64% oomega-3- ja 19% oomega-6-rasvhappeid).…

  • KUIDAS LEIDA SINULE SOBIV TOITUMISERÜTM?

    Me kõik oleme kuulnud 10 erinevat toitumise nippi, kuidas suveks vormi saada ja veel vähemalt 20 reeglit, mida kindlasti peaks järgima, et olla tervislik. Näiteks, et peab sööma hommikusööki ja pärast kella kuut õhtul enam süüa ei tohiks jne. Aga küllaltki vähe räägitakse oma keha kuulama õppimisest. Mida üldse tähendab oma keha kuulamine? See tähendab, et sa lubad oma kehal sinuga rääkida, märkad ja kuulad, mida ta sulle öelda tahab. See sisaldab infot selle kohta: millal on sul kõht tühi, millal saab süües kõht täis ja on küllalt (jah, see tegelikult juhtub enne seda, kui sa selle kolmanda portsu endale ette tõstad ja ka enne kui viimane kartulikrõps sealt kotist…

  • KOHUPIIMAKOOK

    Hea meelega jagan teiega uudist, et lõpetasin Precision Nutrition toitumisnõustaja õppe ja tähistamiseks jagan oma kohupiimakoogi retsepti, mille minu kriitiline koogipolitsei heaks kiitis. 😋 Koogi valmistamiseks läheb sul vaja:⭐2 küpset banaani⭐400g vanillimaitselist kohupiima⭐200g maitsestamata kohupiima⭐3 muna⭐1 apelsini koor⭐80g täisterakaerahelbeid⭐50g datleid⭐200g Salvesti õunakastet (mina kasutasin emme tehtud🍏😉) Klopi munad vahtu, seejärel purusta sinna juurde kahvliga küpsed banaanid, lisa kohupiimad ja sega ühtalseks massiks. Nüüd riivi apelsinikoor ja lisa segule.Teises kausis sega kaerahelbed, eelenevalt (mõned minutid) leotatud ja purustatud datlid ja õunakaste. Paiguta saadud segu koogivormi põhja ning kalla peale kohupiimasegu ning pista 180C ahju umbes 40 minutiks. Kogu koogi kaloraaž tuli 1756kcal, millest 51% olid süsivesikud, 26% rasv ja 23% valk. See teeb ühe koogitüki…

  • KUIDAS KUJUNDADA HARJUMUSI?

    Personaaltreener Laura Siimenson– originaalartikkel MyFitness move blogis Me kõik oleme kuulnud, et harjumuste kujundamine võtab aega ning vajab järjepidevust ja distsipliini. Aga samas enamik meie harjumustest on kujunenud nii öelda iseenesest ilma, et meie neid teadvustaksime. Näiteks ei mõtle me igal hommikul, et pärast hommikusööki on vaja pesta hambad või kas lukustasime kodust väljudes ukse. Kui peaksime kõigile neile automaatsetele tegevustele igapäev mõtlema, siis võtaks see meilt liiga palju energiat ning suure tõenäosusega läheksime üsna kiiresti hulluks. Ühes 2006. aastal avaldatud uurimuses leiti, et enam kui 40% igapäevategevustest, mida inimesed sooritavad, ei ole mitte otsused, vaid harjumused. Mida sagedamini me mingit tegevust teeme, seda suurem on tõenäosus, et sellest kujuneb…

  • HOMMIKURITUAALID

    Minu jaoks on hommikurituaalidel äärmiselt oluline osa, et ennast eesootavaks päevaks valmis seada. 🚶‍♀️LIIKUMINE – kohe pärast ärkamist lähen õue jalutama, et päikest tervitada ja/või sirutan ning voolan matil, et keha üles äratada. Kui vajad selle jaoks inspiratsiooni, siis Shalini ja tema Gracefit treeningud on midagi sulle. Minu Youtube kanalilt leiad samuti mõnusa hommikusirutuse.🖋KIRJUTAMINE– kirjutan üles oma mõtted, soovid, unistused, mis minu seest just sellel hetkel tulevad. Kui ka asjad, millest soovin lahti lasta. Mõningatel päevadel on see 1 lehekülg, teisel päeval 3 lehekülge.🧘‍♀️MEDITATSIOON– hetkel katsetan erinevaid äppe ja vaatan, mis resoneerub minuga.📔LUGEMINE – minu hetke lemmikraamat on “Danielle Marchant – Paus,” mis sobib hommikusse ideaalselt ja siia juurde kuulub…

  • TOIDUPOE KULUTUSED

    Vaatasin meie pere (mina, mu süüa armastav elukaaslane Kauri ja imearmas kass Präänik) toidupoe kulutused üle. Ausalt öeldes olin natuke üllatunud, et see summa nüüd nii suur on, ca 400€ kuus. Selle põhjal võiksin järeldada, et tervislik toitumine on päris kallis…🤭Muidugi pole selles summas sees ainult tervislik ja vajalik toit, vaid ka mugavusostud, külakostid, majapidamistarbed ning, mis siin pattu salata ka maiustused.Pluss sellele lisandub see, et Kauri sööb E-R lõunat väljas ning vähemalt nädalas korra jõuame ka koos kohvikusse. Kuna toitumisnõustamine on minu järgmine samm, millega soovin oma treeneritööle lisaks abiks olla, siis otsutasin teha kuuajase katse, et kui palju soodsamaks läheb toidupoe ostukorv, kui tarbime vaid tervislikku ja täisväärtuslikku toitu. Tegemata…

  • VÕTA PAUS

    Ühendades mõistuse, südame, keha, emotsiooni ja vaimu, kutsub PAUS sind häälestuma jälle oma vaistule, et laseksid end juhtida sisemisel tarkusel. Võttes paus avaneb sul võimalus ärgata ellujäämisuinakust, et kogeda elu kogu selle terviklikkuses.Õpid ütlema ei, tegema asju, mis annavad hea enesetunde ja märkama ning loobuma tegevustest, mis ei anna head enesetunnet (näiteks uudised, ülesöömine, ületarbimine…).See ei ole enesekesksus, oma südame hääle kuulamine ei ole isekuse märk.Aja võtmine selleks, et oma elu hinnata, ei ole sama mis laiskus või ambitsioonide puudumine. See on ürgne sõnum, mis on meie sees, mida vaiksemaks ennast timmid, seda kergem on toetuda oma vaistule ja seda paremini voolab elu.Kui teed pausi, et enda ja oma elu…

  • ENDA LOOMULIKU RÜTMI LEIDMINE

    Ma olen endiselt oma hetke lemmikraamatu Paus lummuses. Sealt sain iseenda jaoks esmase alge, et otsida üles oma loomulik rütm.Meie kõigi kehades on OMA loomulik rütm, mis on koos aastaaegadega pidevas muutumises. Me oleme ühenduses loodusega (päikesega) ja sealt tuleva valguse ja energiaga. Meie loomulikud rütmid järgivad looduse ringlust. Bioloogiline kell, ööpäevarütmid töötavad 24- tunnise tsüklina reguleerides und, söögiisu ja kehatemperatuuri. Näiteks öösel magades toodab meie keha melatoniini, et saaksime uueneda, taastuda, puhastada keha mürkidest ja taastada rakud. Hommikul ärgates toodab keha kortisooli (stressihormooni), mis aitab meil ennast voodist püsti lükata. Päevad on justkui miniaastajad – hommik on kevad (yang energia), mil on aeg ärgata, päev on suvi (yang energia),…

  • KAKAOHUMMUS

    Ma ei ole eriline kokkaja.🙆 Seda teab kohe kindlasti väga hästi minu armas Kauri, kes mõned aastad tagasi hakkas endale ise süüa tegema, sest nooo – talle väga ei maitsenud minu tehtud söök🙄… (Ja õnneks nüüdseks on ta taasleidnud oma kokkamise kire.) Aga sellest hoolimata meeldib mulle väga süüa ja mis peamine hästi süüa, (niiet mu keha ütleb aitäh ja pakatab energiast🙏) Sellest tulenevalt pean iseseisva naisterahvana ikka mõned korrad nädalas iseendale ise süüa tegema. Ning kuna ma ei soovi sellele tegevusel liialt palju aega oma päevast panna, siis kõik mida ma söögiks teen peab olema lihtne ja kiiresti valmiv. Seega mingit 3 tundi madalal kuumusel hautatud liha minu käe all ei…